SALUMIFICIO GRECO

Qualità e genuinità made in Calabria

Qualità e genuinità made in Calabria

La tradizione, la continua ricerca del gusto e l’innovazione hanno permesso al Salumificio Greco di realizzare delle specialità uniche. Prelibatezze capaci di coniugare i sapori tipici della tradizione calabrese con le moderne esigenze nutrizionali.

Selezioniamo con cura e passione carni di alta qualità per la nostra macelleria e per la produzione dei nostri salumi artigianali. Tutte le carni che trattiamo provengono da allevamenti italiani che prediligono l’utilizzo di metodi tradizionali.

Tutti i prodotti del salumificio greco sono autentiche prelibatezze disponibili in molte varietà con un’ampia la scelta di specialità. Dai salumi alle soppressate dolce e piccante, dalla pancetta alla salsiccia dolce o piccante, dal guanciale alla ‘Nduja, punta di diamante della produzione del salumificio Greco e preparata in modo naturale e genuino, secondo l’antica tradizione calabrese.

I nostri prodotti…

Una lunga tradizione

Il salumificio Greco nasce a Pianopoli nel 2003, con l’intraprendenza di Maria Assunta Greco, erede di una famiglia di macellai calabresi, che continua l’attività di norcineria seguendo il solco precedentemente tracciato dal papà e dal nonno. Alla tradizione unisce la continua ricerca del gusto e della nuova preparazione, dando vita ad una vasta gamma di prelibatezze.

Tutti i salumi sono rigorosamente prodotti alla vecchia maniere Calabrese, utilizzando metodiche consolidate e, soprattutto, rispettando i tempi necessari per le varie fasi della naturale stagionatura.

Per tutte le preparazioni vengono impiegate soltanto carni di maiali allevati in Italia, con l’esclusiva aggiunta del sale e degli aromi naturali che conferiscono ai salumi Greco i sapori e i profumi della vera calabresità.

In tutti i prodotti del salumificio Greco non sono presenti nitrati, lattosio e nessun altro conservante o colorante chimico. Anche l’affumicatura viene ottenuta utilizzando esclusivamente essenze e metodi tradizionali della nostra terra.

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